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| 豊富なカクテル、世界のワイン、
地の焼酎。もうここはまさしくバー。特選冷酒で
アラカルトに舌鼓を打つも良し、コース料理にグランヴァン
を合わせるも良し。使いかたはお客様次第。あなたの瑞宝を見つけてください。 |
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日本各地から集めたこだわりの地の日本酒、焼酎をはじめ、ウイスキーやカクテルなど、お客様のお好みにお応えします。
ワインには特に力をいれており、皆様に楽しんでいただける様に、気軽に楽しめるお手頃価格のお値打ちワインから、ボルドー5大シャトーなどのグランヴァンまで、そしてフランスだけでなく、イタリア、ドイツ、さらにはアメリカ、オーストラリア、日本といった「新世界」まで、常時100種類以上の銘柄を揃えています。 |
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チーフソムリエ 川瀬 敏行
1950年4月生まれ、静岡県出身
（社）日本ソムリエ協会認定 シニア・ソムリエ
内外の有名ホテルの料飲部で数々の経験をした後、
日本ソムリエ協会の事務局長を経て瑞宝 雅のチーフソムリエとなる。 |
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まずは、ビール？シャンパンはいかがでしょう？
きめの細かい泡立ちと、すっきりした口当たり。
冷えたシャンパンが繊細な味わいの和食をさらに引き立てます。
そして、料理をやさしく引き立てるブルゴーニューの白ワイン、力強い料理にも負けない熟成されたボルドーの赤ワイン。
瑞宝のワインはどれも和食との相性は抜群です。
ワインについて分からない事があれば、お気軽にソムリエまでお聞き下さい。きっとあなたにぴったりの１本をお選びいたします。
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人気の銘柄から、産地に、素材に、造り手にこだわり選びました。日本酒は厳選に厳選を重ね、１６の道県から。焼酎は、芋、麦、米、黒糖の本格焼酎。あなた好みのこだわりを持った銘柄を発見してください。
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